Hingga saat ini, di Kabupaten paser terdapat beberapa hewan komersial, seperti sapi, kerbau, kambing, babi, rusa, itik dan kelompok unggas. Pada periode 1997-2001, rata-rata perubahan total populasi ternak yang dipotong meningkat 3,76 persen per tahun. Perubahan tertinggi terjadi pada produksi kerbau (16,92 persen per tahun yaitu dari 38 ekor menjadi 70 ekor), yang kemudian diikuti oleh kambing (3,87 persen per tahun yaitu dari 2.350 ekor menjadi 2.635 ekor). Komoditi ternak lainnya, yaitu sapi dan babi mengalami penurunan pertumbuhan, masing-masing sebesar 1,24 persen per tahun (dari 2702 ekor menjadi 2.410 ekor) dan 0,80 persen per tahun (dari 4.675 ekor menjadi 4.211 ekor). 

Di lain pihak, dari kelompok unggas, komoditi ayam pedaging yang diproduksi terdiri dari ayam buras, ayam ras dan itik. Antara tahun 1998 hingga 2001, telah terjadi kenaikan jumlah unggas yang dipotong sebesar 9,18 persen per tahun. Dari ketiga komoditi tersebut, ayam buras diproduksi dengan jumlah terbesar, yaitu mencapai 86 persen (964.367 ekor) dari total unggas yang dipotong, sedangkan sisanya diperoleh dari ayam ras (12 persen yaitu 152.871 ekor) dan itik (2 persen yaitu 20.075 ekor).

Di antara kedelapan kecamatan yang terdapat di Kabupaten paser, terdapat beberapa kecamatan yang sangat potensial untuk pengembangan komoditi-komoditi peternakan, seperti sapi, kerbau, kambing, babi, rusa dan unggas. Potensi pengembangan komoditi sapi, kerbau dan kambing dapat dilakukan di Kecamatan Tanah Grogot, sedangkan komoditi babi dikembangkan di Kecamatan Kuaro, Batu Sopang, Muara Komam, Long Ikis dan paser Belengkong. Rusa berpotensi dikembangkan di Kecamatan Long Ikis. Itik potensial dikembangkan di Kecamatan Tanah Grogot, dan Kuaro. Ayam petelur dapat dikembangkan di Tanah Grogot, sedangkan ayam pedaging di Tanah Grogot, paser Belengkong, Kuaro dan Long Kali. Ayam kampung juga dapat lebih banyak dihasilkan di Long Kali. 

 

 

Usaha peternakan di Kabupaten paser pada umumnya dilakukan secara sambilan guna memenuhi kebutuhan hidup dan kalau ada kelebihan digunakan untuk menambah pendapatan rumah tangga. Jenis-jenis ternak yang ada di Kabupaten paser adalah sapi, kerbau, rusa, babi, kambing, domba, ayam buras, ayam ras, angsa dan itik. Usaha peternakan secara intensif terutama jenis ternak unggas (ayam ras) baru dilakukan oleh sebagian kecil peternak. Jumlah ternak pada tahun 1999 adalah sebanyak 415.911 ekor; jumlah ini mengalami peningkatan pada tahun 2000 menjadi 574.330 ekor.

 

Persentase Produksi Daging Potong di Kabupaten paser, Tahun 2002

Kecamatan	Persentase (%)
	Sapi	Kerbau	Kambing	Babi	Rusa	Itik	Ayam Petelur	Ayam Pedaging	Ayam Kampung
Tanah Grogot	34.0	16.7	32.1	2.3	10.2	21.3	60.7	35.1	7.5
paser Belengkong	6.3	1.4	6.2	11.1	9.5	12.7	0.0	17.6	6.9
Tanjung Aru	4.0	4.2	6.0	3.7	3.1	0.5	0.0	1.8	5.0
Batu Sopang	2.3	1.4	5.6	12.4	6.1	0.8	0.0	1.7	6.8
Muara Komam	3.6	0.0	6.2	12.0	6.5	2.9	0.0	1.7	3.8
Kuaro	7.6	0.0	5.5	18.6	6.1	13.5	0.0	10.5	4.6
Long Ikis	7.1	9.7	6.0	11.5	11.2	3.3	0.0	2.2	6.5
Long Kali	6.6	2.8	5.8	4.5	7.6	3.0	0.0	10.9	14.9

* Total data termasuk data kecamatan Babulu, Waru, Sepaku dan Penajam

Tabel Perkembangan Jumlah Ternak (Ekor) Tahun 1996 - 2000

No	Ternak	1996	1997	1998	1999	2000
1.	Sapi	16.901	17.065	10.763	7.734	7.808
2.	Kerbau	3.488	4.568	2.193	1.059	1.098
3.	Kambing	12.101	12.529	10.032	8.951	9.693
4.	Domba	101	37	30	11	25
5.	Babi	495	592	61	72	82
6.	Rusa	61	81	91	110	113
7.	Ayam Ras	171.850	100.650	29.600	24.900	26.000
8.	Ayam Buras	1.001.400	1.027.100	333.542	362.065	519.330
9.	Itik	43.660	44.800	17.975	10.890	9.875
10.	Angsa	728	786	911	119	306
	Jumlah	1.250.785	1.208.208	405.198	415.911	574.330

Sumber: Dinas Peternakan Kab. paser

Ayam buras merupakan jumlah ternak yang terbanyak, yaitu 519.330 ekor, dan domba merupakan jumlah ternak yang paling sedikit, yaitu 25 ekor. Sedangkan jumlah ternak yang dipotong di Kabupaten paser tahun 2000 adalah sebanyak 1.037.307 ekor, dimana jumlah ayam buras merupakan jumlah ternak yang dipotong terbanyak, yaitu 889.680 ekor, dan kerbau merupakan jumlah ternak yang dipotong paling sedikit, yaitu 60 ekor.

Tabel Perkembangan Jumlah Ternak Yang Dipotong (Ekor) Tahun 1996 - 2000

No.	Ternak	1996	1997	1998	1999	2000
1.	Sapi	2.594	2.702	1.923	2.228	2.3101
2.	Kerbau	28	38	50	58	60
3.	Kambing	2.239	2.350	1.997	2.498	2.532
4.	Babi	4.666	4.675	3.273	3.844	3.975
5.	Ayam Ras	414.403	224.359	71.000	85.129	119.000
6.	Ayam Buras	998.704	994.648	781.550	814.993	889.680
7.	Itik	18.073	18.550	22.130	21.663	19.750
	Jumlah	1.440.707	1.247.322	881.923	930.413	1.037.307

Sumber: Dinas Peternakan Kab. paser

Dilihat dan produksi telur dalam periode 1994 - 2000 mengalami perkembangan yang bervariasi; Jumlah produksi telur tahun 1994 adalch 21.783.000 butir, tahun 1999 sebanyak 20.539.000 butir dan pada tahun 2000 berjumlah 22.223.000 butir.

Tabel Perkembangan Produksi Telur (Butir) Tahun 1990 - 2000

No.	Tahun	Ayam Ras	Ayam Buras	Itik	Jumlah
1.	1994	7.660.000	9.154.000	4.969.000	21.783.000
2.	1995	10.464.000	10 125.000	5.370.000	25.959.000
3.	1996	14.650.000	12.147 000